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秋のおやつ~ 大学いも♪♫

 台風が行ってしまった後は、台風一過で晴れのすっきりとしたお天気がくると思っていたのに・・・・
ずっと空が曇り空のままで、洗濯物は乾かないです

 昨日はお昼から雨、夜になると降り方も激しくなって雨音を楽しむ感じではないよね~

今朝も雨の音で目を覚ましてしまった~

また変なお天気のまま今週も始まるのかな?

秋晴れのすっきりとしたお天気があまりないまま冬が来たみたいなこの頃・・・

このまま寒くなると私のおこもり生活が早く始まるような・・・・

やばいよ~ 肥満に加速が加わっていく気配に少しげんなりするなぁ~

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 秋のおやつの定番、大学いも

さつまいもができると天ぷらに蒸しいもに大学いも~

スイートポテトは甘いから最近はもう食べれません・・・

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 今まで大学いもの蜜みたいなものを買ってきて作っていました

お砂糖を煮詰めて作るのは大変だから揚げたさつまいもを熱いうちに蜜とからめて作っていましたが、この前新しいのをみつけてしまいました

 揚げずにフライパンで7~8分炒めるように袋の裏側に書いてありますが、うちはお父さんが歯が悪いのですっ~と竹串が通るくらいおいもを炊いてからフライパンでごげめがつくように炒めました

 その後、大学いもの素をふりかけて少量のお水でなじませて水気を飛ばしたらできあがり~

揚げないから油をたくさん取る事もないしすごく簡単に作ることができ、おいもの甘さと素がしっくりとしてとてもおいしいでしたよ~

 また買ってきて作ろう~

    いつもありがとうございます

 昨日は地デジ化で買ってもらったテレビのエコポイントの申請で申請書を書くのに一日掛かってしまいました

3台のテレビのエコポイントの申請で、大きなポイントで交換商品にかえたら楽なのにいろんなHPへ行っては商品の比較をしていたらわからなくなって頭が混乱~

欲しいのもたくさんあって、みんなに「何が欲しいって~」聞いたら「特になし」なので私の欲しいものにみんな換えてしまいました

 お父さんの商品券というのだけ残してみんな食べ物にばけてしまいました

申請手続きが終わってから発送されるまでまだまだですが、私のおこもり生活にケーキ・アイスやお肉に海産物、楽しみでわくわくします

まずは明日、郵便局に行って封筒を出さないとね~

年賀状も発売されたようなので、予約してあったのを受け取りに行かないとね

だんだんと気分も年末に向かっていく感じ、もっと寒くなる前にお掃除もしないといけないね

車のエコポイントには縁がなくて車検をしましたが、ふいに出かけた電気屋さんのテレビに群がる人の山につい乗ってしまってテレビを買いました

でも今はエコポイントも楽しみだしテレビの画面に映る人の顔と指先が気になってこれも楽しんでいます

エコポイントの申請がまだな方は早めに封筒を出さないと行けないよ~

  いつも最後までありがとうございます

ガーデニングは今は少し寂しい感じなので、これからはまたいろんなねたを探して更新も日にちを空けすぎないように気をつけますね

これからも遊びに来てくださいね~

いつもお待ちしていますよ~ 

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料理」カテゴリの記事

コメント

ごぶさたです。
ワタシの大好きなさつまいもだわ♪
最近、手抜きばっかりなワタシ。
もえぎさんとご近所だったらきっと毎日お邪魔してると思うわ。
この夏 しっかり身に付いたものを落としたいのに、柿、みかん、さつまいもなど誘惑に負けそうなものばかり。
先日、ワタシの双子の姉が久しぶりに我が家へ。
義母が「あら~ ○○ちゃん 痩せたがいね~」と・・・。
すかさず姉は、「な~も~ 全然変わらんよ。この子(ワタシのこと)がでかなったんや~」
そーです そーです。
毎日 見てると成長したのもわからんのよね・・・。ふう・・・。

エコポイントの商品も楽しみね。
全く縁のないこにゃん家です。
そうそう もう年賀状も売り出されてますね。
一年の経つのが早いこと。

はるも毎日元気ですよ~♪
今もネズミをげっちゅ~してきます。
ありがたいやらなんやら・・・。

投稿: こにゃん | 2010年11月 2日 (火) 08時23分

おいしそうなおいもですね~。私も先日トライしたけどカリッとならなくて・・・ こんな秘密兵器があったら良いわね~。揚げる手間とカロリー考えたらね。

仕事をしてたら間食しないと思ったら、毎日職場で美味しいおやつを頂いてます(*^_^*) 以前にいた部署の人たちからなどなど、差し入れが多くて・・・ うれしい悲鳴です(>_<)

ホント食べ過ぎ、育ちすぎ・・・注意ですね。

投稿: coco | 2010年11月 2日 (火) 18時16分

美味しそうな大学芋。
そういえば生協の共同購入で大学芋の蜜がカタログに載っていたのだけれど、量的に多いような気がしてスルーしました。簡単に出来るのですね。買っておけばよかったなぁ
我が家の家電のエコポイントは、電気屋さんに変わりに申請してもらって、其の分先に商品代から割り引いて支払ってました。
だってね面倒なんですもの。
それにポイントの戻りは2ヶ月以上もかかるのよ
ねんねさん待ちきれないの

投稿: ねんね | 2010年11月 2日 (火) 21時11分

大学芋美味しそう~。
今は便利な蜜があるんですね。
私も探して利用してみようかな。
なんだか無性に食べたくなりました。

エコポイントの商品って楽しみですよね。
我が家もうまく利用しようと思います。

日に日に寒くなっていきますね。健康に留意してガーデニングもブログも無理なく続けてくださいね。
また遊びに来ます。

投稿: ゆうき | 2010年11月 3日 (水) 19時32分

 こにゃんさん、ありがとう~
私も毎日手抜きすることばかり考えています
ご近所さんだったら私も毎日、お茶しに伺っているかも

 こにゃんさんも進化したの?
私は進化しすぎて相当やばいおなかまわりです
妊婦さんっていわれたらどうしよう??です

 エコポイント、うちも縁がないと思っていたのですが、地デジ、アンテナとか気になって試しに買ってみたらいつの間にか7月を待たずに地デジ完了です

 はるちゃん、本当にご近所さんだったら出張してもらいたいくらいです
今年は大きなねずみが頻繁に出没・・・
悩まされて悩まされて困っています

猛暑のせいか、どちらさんも大きなねずみになやまされているみたい・・
はるちゃんは大きなねずみをゲットしているの?
 はるちゃんも大きくなっているんだろうね

投稿: もえぎ | 2010年11月 3日 (水) 19時33分

 cocoちゃん、ありがとう~
この素すごく楽ですよ~
まだ、置いてるお店少なそうですが棚の横にかけてあったりするから私もスーパーで探しています

 仕事先でもおやつ、嬉しい悲鳴ですね
食べすぎ、いけないと思いつつ手が出るのは私もつらくて・・・
これからまたしっかり動いてダイエットですね

 

投稿: もえぎ | 2010年11月 3日 (水) 21時59分

 ねんねさん、ありがとう~
蜜タイプは揚げないといけないですが、素はふり掛けるだけでよかったから簡単にカロリーも落とせそうです

 エコポイント、先に代金から引いてもらえるなんていいなぁ~
ちょっと申請前は、簡単にできるように思っていましたがいろいろ見ていると目移りして悩みました
いつくるかわからないからちょっと忘れそうでこわい・・・
何を頼んだのかメモっときました
2ヶ月先だと忘れちゃうしね
でも楽しみなんです~
 

投稿: もえぎ | 2010年11月 3日 (水) 22時04分

 ゆうきさん、ありがとう~
いつもゆうきさんのブログでお料理を参考にしています
季節感や簡単に作れることやそして何より家族のことを思って作っていらっしゃる事がいい感じです

 大学いももいつだったかおいもが載っていた時に作りたいって思って、スーパーでふとみつけてしまいました

 そちらは寒さどんな感じですか
これからだんだんと寒さも本格的になりますが、受験生がおられるので風邪ひきとか気をつけてくださいね
からだのあったかくなるようなものを心がけて取りたいですね
 

投稿: もえぎ | 2010年11月 3日 (水) 22時11分


こんにちは~♪ 美味しそうなサツマイモ
ふと。。 私も食べたくなりましたよー。

大学芋 わたしも揚げるのは ちょっと抵抗があって
この頃はフライパンで油を引いて作っています
さっと焦げ目をつけたら レンジで柔らかくして・・・
そうそう・・甘いたれも 我が家のパパはメタボなので
気になってしまって・・・

砂糖と醤油と酒 サッと煮て ごま油ちょっと入れて
代用してます

大学芋って 魅力的な食べ物よねー 。
やっぱり、時々、食べたくなっちゃいますよねー。

そうだわ。。我が家も 
あの虹色の長靴のミーちゃんと おイモ掘りに行ったおイモが
有ったわ 明日は天ぷら作ろうかしら。
そうそう・・ミーちゃん おイモ掘りには虹色の長靴はいてましたよ

エコポイント・・・ 今 電気屋さんが賑わってるようですね
ケンおじさん・・・「すごく混んでたよー」って行ってましたよー。

ガーデニング 私はきょうはクリスマス、お正月準備用の
パンジーなどを少し 買って来ました

投稿: メリー | 2010年11月 7日 (日) 21時33分

 メリーさん、ありがとう~
大学いも、甘辛いお醤油の入った味もいいですね
おいもの甘さがほどよくからんで食欲をそそりそうです

 長靴のミーちゃん、おいも掘り楽しくしてたんだろうなぁ~
おかあさんにおいもさんのお料理をいっぱいしてもらってにっこり笑顔で~

エコポイント、利用させてもらいましたが本当にこんなことでいいのかって思っています

ポイントが半減するからもう休日は大変なことになっているそうですが、使えるものをやむなく処分するのって何か心が痛みます

投稿: もえぎ | 2010年11月 8日 (月) 10時18分

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